মাশরুম চাষের মাধ্যমে পুষ্টি উন্নয়ন ও দারিদ্র্য হ্রাসে গুরুত্বারোপ করে ঝালকাঠি সদরে অনুষ্ঠিত হয়েছে ‘মাঠদিবস’।
শনিবার (২১ জুন) ঝালকাঠি সদর উপজেলার উপজেলা পরিষদ হলরুমে এ অনুষ্ঠানের আয়োজন করে কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর, খামারবাড়ি, ঝালকাঠি।
অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি ছিলেন কৃষিবিদ ড. মোহাম্মদ নজরুল ইসলাম শিকদার, অতিরিক্ত পরিচালক, কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর, বরিশাল অঞ্চল।
বিশেষ অতিথি ছিলেন অতিরিক্ত উপ পপিরচালক (শস্য) জনাব ইসরাত জাহান মিলি ও অতিরিক্ত উপপরিচালক (উদ্যান) জনাব মো: রিয়াজ উল্লাহ, উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা জনাব আলী আহম্মদ ঝালকাঠি সদর।
সভাপতিত্ব করেন কৃষিবিদ মো. আবদুল্লাহ আল-মামুন, উপপরিচালক, কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর, ঝালকাঠি।
অনুষ্ঠানটি সঞ্চালনা করেন কৃষি সম্প্রসারণ অফিসার মো: তারিকুল ইসলাম।
প্রধান অতিথির বক্তব্যে ড. নজরুল ইসলাম শিকদার বলেন, “পুষ্টি নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে ও দারিদ্র্য কমাতে মাশরুম চাষ এক অত্যন্ত সম্ভাবনাময় খাত। এই খাতকে আধুনিক প্রযুক্তির মাধ্যমে সম্প্রসারণ করলে তা দেশের অর্থনীতিতে ইতিবাচক ভূমিকা রাখবে।”
বিশেষ অতিথি অতিরিক্ত উপ পরিচালক (শস্য) ইসরাত জাহান মিলি বলেন, “মাশরুম চাষের মাধ্যমে নারী ও তরুণরা ঘরে বসেই আয় করতে পারবে। এটি নিরাপদ ও লাভজনক কৃষি উদ্যোগ।”
অনুষ্ঠানে অংশগ্রহণ করেন উপজেলার সফল মাশরুম চাষি মোহাম্মদ সাব্বির হোসেন ও মো: পারভেজ মৃধা। তার্ বলেন,
> “আমরা প্রথমে খুব ছোট পরিসরে শুরু করেছিলাম। এখন মাশরুমই আমাদের পরিবারের প্রধান আয়ের উৎস। সরকারি সহায়তা পেয়ে আমরা বড় পরিসরে চাষ করাতে পাচ্ছি।
উক্ত প্রশিক্ষণে আরোও বক্তব্য
রাখেন উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা জনাব আলী আহম্মদ ও এসএএও জনাব নাজমুন্নাহার।
উক্ত মাঠ দিবসে ১৪০ জন উদ্যোক্তা, ২৫ জন উপসহকারী কৃষি কর্মকর্তা, হোটেল ব্যবসায়ী, গণ্যমাণ্য ব্যক্তিবর্গ, সরকারী কর্মকর্তা ও সাংবাদিকবৃন্দসহ ২০০ জন অংশগ্রহন করেন।
অনুষ্ঠান শেষে অংশগ্রহণকারীদের হাতে-কলমে মাশরুম উৎপাদন, সংরক্ষণ ও বাজারজাতকরণ বিষয়ে আলোচনা করা হয়।
